日本本土最西端の地、長崎－。長崎の食文化や観光名所は日本国内や世界にも広く知れ渡っていますが、世界にも引けを取らない高い技術力を持ち、様々な製品を生産・開発して… 続きを読む
宝石の様な平戸菓子とスープの様なそのぎ茶がオランダで出逢った! 南蛮貿易で出島より早く砂糖が伝わった平戸島には独特な菓子文化がある。 伝統を守りながらも200年… 続きを読む
２回目を迎えるNBC企業対抗大運動会。今年は８社増え県内の元気な企業28社 総勢660人が、かきどまり陸上競技場に集いました。 応援団長にNBCでお馴染みのメン… 続きを読む
始まりは「グルメ取材」、おいしい「うな丼」の紹介でした。まさか店の隣でうなぎが育てられているとは…。 長崎県諫早市「うなぎの緒里」。緒里正文さん（68）一家が営… 続きを読む
柔らかくしなやかな肌触りが特徴の鹿革。その新ブランドが長崎で誕生した。 ブランド名は「朱華（はねず）」。長崎県雲仙岳で鹿牧場を経営する八木紀子さんが立ち上げた。… 続きを読む
