２０２６年１発目！
長崎からのTHE TIME,『お国じまん中継』は
温泉地の１つ、雲仙市小浜町から『小浜ちゃんぽん』をご紹介！

小浜ちゃんぽんは、
長崎ちゃんぽん、天草ちゃんぽんに並び
『日本三大ちゃんぽん』の１つと言われています。
あっさりとしたスープに、太くて長い麺が特徴です🌟
お店によって 具材や味、作り方には違いがあり、
そこも奥深く、面白いところです！

今回中継でお邪魔した『よしちょう』さんは
味処、そして、湯処、として！
小浜ちゃんぽんも小浜温泉も両方一度に楽しめるお店なんです。
ちゃんぽんの麺にも特徴があり、
うつときに『温泉水』を使用しています。
小浜温泉は無色透明で、塩分を多く含んだ『塩泉』。
温泉水が水分と塩の役割を果たしています🌟
蒸した直後の麺を嗅いでみると、ほのかに温泉の香りも！
温泉地ならではの作り方です♨ミネラルも豊富！

さらに小浜は魚介も豊富！ということで、
こちらのお店ではにぎりのセットも大人気なんです💓なんて贅沢♪

（店長の田中邦昭さんと）

温泉に、食事に、大満足！！

ちゃんぽんも温泉も、ぜひ小浜でお楽しみください☺

次回の長崎からの中継もどうぞお楽しみに✨