2023/11/17/10:28
世界一の九州が始まる!「ルーツは海 完熟トマトがお酒に!?
海抜0メートル。諫早市森山町にある「宮下農園」。
3代目の宮下清次郎さんが栽培するミニトマト「宮トマト」の特徴は、
栄養価も高く、旨味や甘味が豊か。
その宮トマトを原料にしたワイン酵母仕込みのお酒(甘口)は、
今年4月フランスで開かれた「フェミナリーズ世界ワインコンクール」日本リキュール部門で銀賞を受賞。
なぜ、そんなに美味しいミニトマトが生まれているのか、
それは土地と矛盾した栽培方法に秘密がありました。
世界一の九州が始まる!「ルーツは海 完熟トマトがお酒に!?」
放送日時:12月24日(日) あさ10:15~10:30