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2021/09/13

9月19日(日) あさ5時45分放送「日本のチカラ 長崎 温泉蒸す女~明るく 楽しく 元気よく!~」

長崎県の小浜温泉は海沿いの小さな温泉。

熱量日本一を誇る名湯ですが、知名度はいまひとつ…。

故郷を「元気にしたい、もっと全国の人に知って欲しい!」

温泉の蒸しのパワーに着目したのが、小浜生まれ小浜育ち、井上あやさん、47歳。

9年前、東京から小浜に戻ってきました。

島原半島には美味しい食材があるのにそれを活かしきれていない…。

温泉蒸し野菜のジャムを作り、さらにカフェをオープン。温泉を使った食で、奮闘中です。

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