「旬」をテーマに全国各地からお送りしている列島中継。

今回は、7代続く「長崎からすみ」の老舗から生中継！

あの豊臣秀吉も好んだという長崎のからすみ、

シンプルだけど奥深い、作り方の秘密に迫る！アレンジ料理もご紹介。

「THE TIME,」★あさ7時30分ごろ長崎から中継！

放送日時：1月22日(月)　あさ5:20～8:00