① キャベツは千切りにする。

② フライパンにバターを熱し、キャベツを軽く炒める。

③ 塩こしょうを軽く振ってチーズを加え、中央をくぼませて卵を割り入れる。

④ 蓋をして蒸し焼きにする。

⑤ マヨネーズ、ソース、マスタードを合わせて食パンに塗り、ハムを乗せて、焼きあがった③を乗せる。