Pint

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Pintレシピ
2021/10/12

10/13(水)フレーバー塩で食べる~まいたけのフリット~

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フレーバー塩で食べる~まいたけのフリット~
<材料>
まいたけ:1 パック

┏小麦粉:80g

┣片栗粉:20g

┗炭酸水:100ml

サラダ油

塩、カレー粉、かぼす、柚子

抹茶、ゆかり

トリュフ塩など

<作り方>

①小麦粉と片栗粉を混ぜ、炭酸水を注ぎそっと混ぜて衣にする。

②小房に分けたまいたけを①にくぐらせて 180℃の油で揚げる。

③塩にカレー粉や抹茶、ゆかりを混ぜたり、かぼす(柚子)の皮を すりおろして足したものを添えて完成。