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はんぺんの明太マヨグラタン
＜材料＞
はんぺん：1 枚 明太子：1 腹 マヨネーズ：大さじ１～２ 牛乳：大さじ３ 溶けるチーズ：適量 バター：適量 塩こしょう ブラックペッパー 青のり
＜作り方＞
①はんぺんをビニール袋に入れ、最初は大きくつぶす。 ②バターを塗った耐熱皿に①の 2/3 量ほどを並べる。 ③残りのはんぺんはソースに合わせるために、もっと細かくつぶす。 ④ボウルに明太子をほぐし、マヨネーズと②牛乳、塩こしょうを入れて 滑らかに混ぜる。 ⑤②に④をかけ、溶けるチーズをのせてオーブントースターで焼く。 ⑥ブラックペッパーを挽き、青のりを振る。