11/8（水）いちじくのサラダ仕立て

① いちじくは洗って、くし切りにする。皮は苦手ならむく。

② フライパンにナッツを入れて軽く炒り、はちみつを加えて絡める。

③ さらに葉野菜を盛り、①を並べ、チーズと②を散らす。

④ EXV オリーブオイルを回しかけ、塩、ブラックペッパーを振る。

・酸味が欲しい方はバルサミコ酢をプラスして。