① そうめんは茹でて水でしめ、短く切っておく。

② ボウルに卵を溶き、溶けるチーズ、枝豆、ハム、①を入れ、マヨネーズと塩こしょうをして混ぜる。

③ フライパンに油を熱し、②を流し入れて両面焼く。

④ 食べやすい大きさに切って、皿に盛る。

★ケチャップやソースなどお好みでつけて