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Pintレシピ
2022/07/26

7/27(水)トマトジュースで簡単!和風ガスパチョ

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トマトジュースで簡単!和風ガスパチョ
<材料>
もずく
トマト
山芋
きゅうり
オクラ
トマトジュース
EXV.オリーブオイル
<作り方>

① トマト、山芋(少し残しておく)、きゅうりは賽の目に切り、軽く塩を振っておく。

② オクラは塩で産毛を取りさっと湯通しして、薄切りにする。

③ ボウルにトマトジュース、残しておいた山芋をすりおろして混ぜ、①、②、もずくを入れる。

④ 塩で味を調えて器に注ぎ、EXV.オリーブオイルをかける。