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豆腐とかにかまのとろっと煮
＜材料＞
豆腐:1/2丁 かにかま:2本 冷凍枝豆:適量 顆粒だし:小さじ1 めんつゆ(2倍):大さじ1 水:150~200ml 片栗粉 かいわれ しょうが
＜作り方＞
①鍋に水、顆粒だし、めんつゆを入れ温める。 ②豆腐、かにかま、枝豆に片栗粉をまぶして鍋に入れる。 ③1~2分程、温まるまで煮る。　 ④水溶き片栗粉でとろみを調整し、火を止める。 ⑤器に盛ってかいわれを散らし、おろし生姜を乗せる。