① ＜長ねぎのコチュジャン炒め＞を作る。豚肉は一口大に
切る。長ねぎは斜め切りにして、しめじは石づきを取り、
小房に分ける。

②フライパンにごま油を敷き、おろしにんにくと①の豚肉を
加えて火をつけ、炒める。

③②のフライパンの豚肉に半分くらい火が通ったら、①の長
ねぎとしめじを加えてサッと炒め合わせる。

④A を混ぜ合わせておく。③に A を加えて味をつける。
器に盛って、サニーレタスを添える。

⑤＜わかめスープ＞を作る。器に B を入れ、湯を注ぐ。