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2017/09/13

水曜日のグルメvol.6~テキサスBBQ~

西海市西彼町で見つけたテキサスBBQのお店“アンクル ランディーズ テキサス BBQ”
国道206号線沿いにあります(*´ڡ`●)写真中央の建物です☆金・土・日の週3日営業(゚∀゚)
このチャンス是非掴んでほしいっ!!!店内はウッド家具でまとめられログハウスのような雰囲気でした(*´∀`*)席からは大村湾が一望出来るんです(*˘︶˘*).。.:*♡
この景色を楽しみながら食べる“テキサスBBQ”とは一体・・・?!なんと豪快なっ!!(゚∀゚) これが本場アメリカ仕込みのテキサスBBQ!!
迫力にふるえたっ♡♡♡硬いのか?と思いきやその逆!ナイフとフォークでほぐす事が出来る柔らかさ♡
豚のあばらの骨付き肉がこんなにも脂が落ちて身が柔らかいなんて(゚∀゚)
驚きの美味しさでした!!スモーカーグリルでじっくり丁寧にスモーク☆
完成まで4時間ほどかかります・・・!テキサスBBQデビューにぴったりな“テキサスライス”は“トルコライス”に対抗して誕生しました(´∀`∩)
この甘辛な味付けがご飯にもよく合います(*´∀`*)アメリカで40年過ごしたオーナーが作るアメリカンスタイルのお料理は
どれも食べごたえ抜群です(*˘︶˘*).。.:*♡私にとっては未知なるグルメでした(*´∀`*)ハマりそう・・・♡
アメリカに行かずして味わえる本場テキサスBBQ料理をどうぞ\(^o^)/

BY りきの ゆきこ

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