NBC長崎放送

2018/03/12/14:41

美味しさ丸ごと長崎「アスパラガス」

長崎の美味しい農畜産物を紹介するコーナー☆
今回は、これから旬を迎えるアスパラガスの取材に行ってきました♪
 南島原市加津佐町。ハウスの中には春の使者が~♡♡

ということで、生産者の宮崎さんは…
ノリノリでWelcomeでした♡

秋、冬の間にためておいた養分をしっかり吸収して生長するため、特に美味しい春のアスパラ
宮崎さんが愛情込めて作っているアスパラの収穫をお手伝い!

出荷のため一定の長さ以上を収穫するための棒
根本に近いピンク色の部分は、アスパラをしっかりホールドする機能が
とっても優しい宮崎さん、褒めてくださいました♪

こんな極太のアスパラも!
今までは細い方を選んでいたのですが…

収穫したあとは、外でお料理!
オリーブオイルで炒めて塩コショウで味付けしただけ!
これだけですが、本当に本当に美味しいのです!!
なぜならば素材が良いから♡
スジがなくて、ジューシー、甘みたっぷりで旨みがすごい☆☆☆
春アスパラの実力おそるべしです!
宮崎さん、ありがとうございました♪
みなさんも、長崎県で愛情込めて栽培されたアスパラをぜひ召し上がってくださいね☆★

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